Chegou o mês de junho e com ele as festas juninas e as guloseimas gostosas dessas festas. E hoje vou mostrar essa receita de canjica que não pode faltar nas comemorações de junho.

Ingredientes:

250 g de canjica

1 lata de leite condensado

1 pitada de canela para polvilhar

2 litros de água

Modo de preparo:

1- Na panela de pressão, coloque a canjica e a água. Deixe cozinhando por aproximadamente 40 minutos.

2- Depois de cozida, escorra a canjica e acrescente o leite condensado.

3- Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar bem cremosa.

4- Coloque em potes e polvilhe com a canela.

Observação: Não coloco açúcar porque fica muito doce, mas se quiser poderá acrescentá-lo junto com o leite condensado.