A receita para esse final de semana é com sagu, essas bolinhas brancas feitas a partir da mandioca. Tirei uma foto do pacote, do sagu ainda cru (são essas bolinhas brancas) e do potinho com ele pronto. Se você nunca experimentou, ele é parecido com gelatina, mas o vinho é que dá o sabor. 

Ingredientes: 

1 xícara de sagu

3 xícaras de vinho tinto

5 xícaras de água

Açúcar à gosto

Modo de preparo:

1- Em uma panela, coloque o sagu e a água, mexendo para que as bolinhas não grudem.

2- Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos ou até o momento que as bolinhas começarem a ficar transparentes.

3- Acrescente o vinho tinto, o açúcar e continue mexendo por aproximadamente 15 minutos.

E está pronto. Como estamos no inverno, sirva quente, mas é possível servir frio no verão ou do jeito que mais gostar.

Observação: Se preferir o sagu mais mole, deixe-o de molho na água por 15 minutos, antes de cozinhar. E deixe-o cozinhando na água até as bolinhas ficarem bem transparentes.

Beijinhos e até mais...