Agora que comprei minha caneca quero bolo todo dia. E o bolo que fiz essa semana é o bolo de limão na caneca. Ficou mais bonito e saboroso que o de laranja, que fiz na semana passada. É bem parecido com o outro e só muda na quantidade do suco.

Ingredientes:

1 ovo

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (café) de fermento em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

Ingredientes da cobertura:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

1- Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.

2- Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o suco de limão e misture.

3- Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.

4- Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.

5- Para a cobertura: Junte o açúcar, o suco de limão e cubra o bolo.

Observação: Alguns micro-ondas, o tempo pode ser reduzido para 2 minutos.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...