Eu já fiz vários bolos de caneca doce e por isso chegou o momento de experimentar um bolo salgado. O melhor é que ele ficou bem molhadinho, fofo e é ótimo para o lanche da tarde.

Ingredientes do bolo:

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de leite

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de atum

1 colher (sopa) de molho de tomate

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher de (café) rasa de sal

1 colher (café) de fermento

Ingredientes da cobertura:

2 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de atum

Modo de preparo:

1- Misture o ovo, o óleo, o leite na caneca.

2- Aos poucos, acrescente a farinha e mexa bem.

3- Acrescente o molho de tomate, a cebola e mexa.

4- Depois acrescente a salsinha, o atum e mexa novamente.

5- Coloque o sal, o fermento e mexa mais uma vez.

6- Coloque no micro-ondas por 3 minutos em potência alta.

7- Para fazer a cobertura basta misturar o atum e a maionese.

8- Retire o bolo da caneca e coloque a cobertura sobre ele.

9- Decore com salsinha e molho de tomate.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...