Fiz um bolo de caneca especialmente para entrar no clima de natal e saborear as frutas cristalizadas que adoro. Como todo bolo de caneca, é bem fácil e rápido de fazer.

Ingredientes: 

1 ovo

3 colheres (sopa) óleo

2 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 gotas de essência de panetone

2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas

1 colher  (café) de fermento em pó

Modo de preparo:

1- Bata bem o ovo na caneca.

2- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e misture.

3- Em seguida, coloque a farinha e misture bem.

4- Depois coloque as frutas, a essência de panetone e o fermento, misturando novamente.

5- Leve ao micro-ondas por 3 minutos.

6- Decore com frutas cristalizadas e está pronto.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...