Essa é uma receita que faz muito sucesso aqui em casa e ainda é motivo de brigas. Todo mundo quer comer todas as batatas e deixar o bacalhau por último. No final sempre sobra algumas batatas. E como diz a minha mãe: é muita gula por batatas. 

Ingredientes:

500 g de bacalhau

5 batatas cozidas

3 ovos

1 lata de ervilha

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 cebola picada

2 dentes de alho fatiados

azeite de oliva

sal a gosto

Modo de preparo:

1- Cozinhe as batatas com casca e os ovos.

2- Depois de cozidos, corte em rodelas. 

3- Em outra panela, cozinhe o bacalhau com água e um fio de azeite.

4- Numa frigideira com azeite, doure o alho, a cebola e os pimentões cortados em tiras e o sal.

5- Em um refratário coloque o bacalhau, as batatas, o refogado de pimentão com alho e cebola, os ovos e a ervilha. 

6- Leve ao forno por 5 minutos e já está pronto.

Observação: Só não esqueça que é preciso dessalgar o bacalhau.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...