O bolo da semana, que foi feito pela minha mãe, acabou em um dia. Já era para eu ter postado aqui, mas ele acaba em 5 minutos e só me resta as migalhas. Ainda bem que consegui o último pedaço para o post de hoje. 

Toda vez que tem bolo de fubá com erva doce aqui em casa, gostamos de comer acompanhando com chá. É uma delícia e é perfeito nos dias mais frios.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de fubá

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de erva doce

Modo de preparo:

1- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.

2- Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fubá. 

3- Bater novamente.

4- Por último, misture com uma colher, o fermento e a erva doce.

5- Coloque em uma forma e leve ao forno para assar.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...