Eu adoro nhoque e quero comer sempre. Nas minhas procuras por receitas, encontrei um nhoque recheado com queijo que fica delicioso. Claro que se você não gosta de queijo poderá substituir pelo que mais gosta.

Ingredientes da massa:

3 ovos

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas

sal a gosto

Ingredientes do recheio:

250 g de queijo muçarela cortado em cubos

Ingredientes do molho:

1 pacote de molho de tomate

cebola

azeite

sal a gosto

Modo de preparo da massa:

1- Em um recipiente misture as batatas amassadas com os ovos.

2- Adicione a farinha até dar o ponto para nhoque ou até que desgrude das mãos.

3- Faça uma bola e depois achate na palma da mão.

4- Acrescente o recheio com os cubos de queijo muçarela.

5- Feche a massa com firmeza para o recheio não sair.

6- Ferva água com o sal e coloque as bolas.

7- Retire assim se subirem à superfície.

Modo de preparo do molho:

1- Refogue a cebola no azeite.

2- Acrescente o molho e o sal.

3- Mexa até engrossar.

4- Coloque as bolas de nhoque no prato e cubra com o molho.

Observação: Não é uma receita rápida, mas é deliciosa.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...