Eu queria fazer um bolinho de chuva diferente e por isso fiz este com recheio de banana. O bolinho fica com a tradicional massa por fora, mas quando você morde é incrível. Experimente comer acompanhado com chá ou café, no final do dia. 

Não conte para ninguém que o seu bolinho de chuva é recheado com banana e espere para ver a cara de surpresa das pessoas.

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

bananas cortadas em rodelas

óleo para fritar

açúcar e canela a gosto

Modo de preparo: 

1- Misture os ovos, o açúcar e o leite.

2- Acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea.

3- Coloque o fermento e mexa bem.

4- Acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture com a massa.

5- Com o auxílio de uma colher, pegue uma rodela de banana com um pouco de massa.

6- Com outra colher, jogue a mistura no óleo (que não pode estar muito quente).

7- Espere o bolinho dourar e vire do outro lado. 

8- Coloque-os em papel toalha para a absorção do óleo.

9- Depois, passe os bolinhos para outro recipiente.

10 Misture o açúcar com a canela e jogue por cima dos bolinhos ou esfregue-os nessa mistura.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...