Há poucos dias minha mãe aprendeu uma nova receita de doce de leite. Eu gostei do sabor que o limão acrescenta, por não deixar o doce de leite muito doce. 

Só que se você for fazer, não pare de mexer porque a minha mãe foi ver novela e quase queimou tudo. Por isso ele tem alguns pontos mais escuros, como dá para ver na foto. Mas mesmo assim, ele ficou gostoso e não ficou com sabor de queimado. 

É um doce ideal para acompanhar queijo, pães, bolachas ou até mesmo sozinho. Basta colocar na colher e saborear.

Ingredientes: 

1 litro de leite

1 limão

1 xícara de açúcar cristal 

Modo de preparo:

1- Em uma panela, acrescente o leite, o suco do limão e o açúcar. 

2- Coloque em fogo médio e mexa bem até o açúcar dissolver.

3- Diminua o fogo e deixe cozinhar até obter uma cor marrom claro e de consistência cremosa. 

4- Agora é só esperar esfriar para servi-lo.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...