Eu fiz um recheio de frango para panquecas, mas sobrou muito frango. Depois fiz pastel com recheio de frango e ainda sobrou. Então tive que buscar mais uma receita para acabar com aquele frango desfiado. 

Por isso fiz um arroz cremoso, para dar fim ao frango e ainda acabar com a minha fome. E o mais importante não teve desperdício de comida. A quantidade de arroz e frango depende muito de como você vai querer a receita. Na minha receita tinha mais frango que arroz, mas ficou deliciosa. 

Ingredientes: 

arroz cozido 

peito de frango desfiado

2 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de milho

1 pimentão amarelo picado

1 xícara de água

1 tomate picado

1/2 cebola picada

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de queijo ralado

salsinha picada

Modo de preparo:

1- Refogue a cebola no azeite e deixe fritando até dourar. 

2- Junte o frango, o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos. 

3- Adicione o arroz, a maionese, a água, a salsinha e o milho. 

4- Deixe no fogão, até ficar homogêneo. 

5- Retire do fogo e acrescente o queijo ralado. 

6- Sirva quente. 

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...