Eu sempre faço ovo rancheiro quando estou com pressa ou com vontade de comer ovo. Ele é uma boa opção para quem não deseja comer ovo frito e ainda é bem fácil de fazer.

Lembrando que entre os ovos, é preciso deixar um espaço entre eles. E muitos outros ingredientes podem ser acrescentados ou trocados, como: calabresa, presunto, milho. O modo de preparo é o mesmo, então coloque os ingredientes que mais gostar.

Ingredientes:

1 cebola picada

1 colher (sopa) azeite

1 sachê de molho de tomate

1/2 lata de ervilha

3 ovos

orégano e sal a gosto

Modo de preparo:

1- Em uma frigideira grande, refoque a cebola com o azeite. 

2- Acrescente o molho de tomate.

3- Assim que começar a ferver, acrescente o orégano e a ervilha. Mexa bem. 

4- Tampe a frigideira e deixe cozinhando por aproximadamente 3 minutos.

5- Coloque os ovos delicadamente, para não furar a gema. 

6- Coloque o sal sobre os ovos. 

7- Tampe novamente. 

8- Deixe no fogo até cozinhar o ovo.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...