Hoje tem mais uma receita que pode ser feita para a sua festa junina. Na verdade é tão boa que pode ser feita em qualquer época do ano. 

É um bolo de milho de liquidificador, super fácil e rápido. É muito bom também servi-lo no chá da tarde.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 lata de milho com a água

10 colheres (sopa) de fubá

3/4 xícara (chá) de óleo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

Modo de preparo: 

1- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador. 

2- Bata bem até ficar uma massa homogênea. 

3- Em uma assadeira untada com óleo e fubá, acrescente a massa. 

4- Leve para assar em forno médio preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos. 

5- Retire do forno e deixe esfriar. 

6- Corte em pedaços e sirva em seguida. 

Observação: Eu não coloquei açúcar por não gostar de bolo muito doce, mas se preferir, acrescente 75 g de açúcar. 

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...