Desta vez, fiz uma tortinha de maçã usando a massa de pastel pronta por ser mais fácil e prática. A tortinha fica com uma casquinha crocante e com o recheio cremoso de maçã.

Como o dia dos namorados está próximo, cortei a massa de pastel em formato de coração. Mas você pode cortar do jeito que quiser. Pode ser redondo, quadrado, retangular, é só usar a sua criatividade. 

Ingredientes:

massa de pastel 

3 maçãs picadas em cubo

1 xícara de açúcar

4 xícaras de água

suco de 1/2 limão

1 colher (chá) de canela em pó

óleo para fritar

4 colheres (chá) de amido de milho

1 xícara de água para dissolver o amido de milho

Modo de preparo:

1- Em uma panela, acrescente as maçãs, o açúcar, 4 xícaras de água, o suco do limão e a canela em pó.

2- Mexa bem e deixe cozinhando por 30 minutos. 

3- Dissolva o amido de milho em 1 xícara de água e junte com os outros ingredientes que já estão na panela. 

4- Mexa até engrossar o caldo. 

5- Reserve o recheio e deixe esfriar. 

6- Corte a massa de pastel. 

7- Acrescente o recheio na massa de pastel e feche as bordas com a ajuda de um garfo. 

8- Frite em óleo quente e retire quando estiver dourado. 

9- Coloque em papel toalha para tirar um pouco do óleo. 

10- Sirva quente. 

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...