Eu sei que quando você leu o título do post, pensou que algo estava errado ou que seria algo bem estranho para se consumir. Eu também já pensei assim, mas acredite, é experimentando que a gente muda de opinião. 

De todas as frutas que vejo no supermercado, caqui é a única que não gosto. Pode até parecer que só como guloseimas, pelas receitas que compartilho aqui, mas eu adoro frutas. Só não costumo fazer muitas receitas com elas.

Por alguma razão que não consigo entender, nunca gostei de caqui. Mas um belo dia uma mulher me contou que ela fazia vitamina de caqui para o bebê dela. Era uma recomendação do pediatra para que a criança se acostumasse com o sabor da fruta.

Então, cheguei em casa e fui testar. Já imaginei que seria algo ruim e que não iria gostar. Mas me enganei e acabei gostando. 

Como é adicionado leite na receita, o sabor doce do caqui diminui. A textura fica cremosa, caso seja colocado pouco leite. Quanto ao sabor é algo parecido com mamão, pelo menos acho que é parecido. Nenhum sabor é igual ao outro. 

Então, se você quer inovar no seu café da manhã ou no lanche da tarde, invista na vitamina de caqui. É uma receita bem fácil e rápida, do jeito que eu adoro. 

Ingredientes:

2 caquis maduros

1 xícara de leite

Modo de preparo:

1- No liquidificador, acrescente o leite. 

2- Corte os caquis em quatro partes e junte com o leite. 

3- Bata bem, até que se torne uma mistura homogênea e cremosa. 

4- Sirva imediatamente e aproveite. 

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...