A minha falta de tempo me fez deixar de postar algo que gosto muito: minhas receitas super rápidas. Essa semana as coisas estão mais tranquilas e aproveitei para fazer uma receita que estava há muito tempo anotada no meu caderno. 

É um bolo de caneca de negresco, que na verdade era para ser feito com bolacha oreo, mas comprei a bolacha errada. Na verdade, dá para fazer a receita com qualquer bolacha recheada que você tiver na sua casa. 

Ingredientes:

3 bolachas negresco

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de leite

1/2 colher (sopa) de óleo

1/4 colher (chá) de fermento

1/4 xícara de chocolate branco picado

1 barra pequena de chocolate branco

confeitos

Modo de preparo: 

1- Coloque duas bolachas em um saco plástico e bata até que se transforme numa farofa.

2- Em uma caneca de 350 ml, coloque o leite e o chocolate picado.

3- Leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture bem.

4- Junte a bolacha triturada, a farinha de trigo, o óleo, o fermento e misture bem.

5- Leve novamente ao micro-ondas por 1 minuto ou até que fique cozido. 

6- Derreta a barra de chocolate no micro-ondas por 30 segundos e mexa bem. 

7- Coloque sobre o bolo de caneca. 

8- Decore com confeitos coloridos e uma bolacha. 

9- Sirva e aproveite.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...