O mês de março passou tão rápido que eu não vi. Foi um mês que começou com alguns problemas, mas no final tudo ficou bem. Já resolvi tudo o que havia para ser resolvido e a partir de agora é só manter o pensamento positivo. 

Estou mantendo o foco no meu curso e tenho muito o que aprender. Troquei alguns passeios e estou ficando mais tempo em casa, estudando e absorvendo o que tenho aprendido de bom no curso de confeitaria. 

O curso é bom, as pessoas são agradáveis e é uma boa oportunidade de fazer novos amigos. A melhor parte é quando termina a aula e podemos experimentar o que fizemos. O que me deixa triste é quando temos que jogar algum alimento no lixo. Os meus professores me explicaram que é feito exatamente assim nas escolas de culinária. Sobrou, vai tudo para o lixo. 

Ainda bem que os professores, nos deixa experimentar e comer o que fazemos. Assim o desperdício é menor. O jeito é ir para a aula com fome para conseguir comer tudo que fazemos durante a aula.

Em uma das aulas, fizemos fatia húngara. Não consegui tirar uma foto bonita delas, mas o sabor estava maravilhoso. Eu não gosto de coco e mesmo assim, gostei.

Aqui em Bauru, tem muitas pessoas que vendem pão caseiro. Não compro porque acho o preço muito caro e não gosto dos pães porque tem um sabor doce muito acentuado. Depois da minha aula, nunca mais vou reclamar do preço do pão caseiro. 

É bem difícil misturar os ingredientes, amassar, sovar e é preciso ter muita força nos braços, coisa que não tenho. Ainda bem que no curso a gente faz revessamento para descansar. 

O mini pão caseiro com ervas estava mais que perfeito. 

E como a páscoa está próxima, estamos aprendendo a fazer guloseimas para a data mais doce do ano. Já fizemos ovo de páscoa de colher com vários recheios, mas o que mais gostei de fazer foi a colomba pascal. 

Como não pode faltar criatividade, fizemos até uma colomba pascal salgada com calabresa e queijo. A da foto é uma colomba pascal com chocolate. 

Agora é só esperar pelos acontecimentos de abril.

Por hoje é só pessoal...

Beijinhos e até mais...